IS01rooterが入っているか、busybox&_suがインストールされている環境で
symlinkの準備をするだけのものです。

デフォルトではsymlinkな1.6向けのコピーを行うのみです。
Makefile内には、各種ターゲットがあります。
init.rcを調整するか、patchを準備すると一発symlink作成もできます。

cp -a /data/* /data/data_ex/donut_orig/
でデータをデータ内にコピーします。
自分自身はエラーで回避されると思いますが、
/data/data_ex/donut_orig/data_ex
/data/data_ex/donut_orig/system_ex
が入れ子になると容量を無駄に消費する上、
ディレクトリ構成上勘違いしやすくなるかとおもいます。
/data/* ではなく個別にコピーするか、
入れ子になってしまった部分は削除するとよいかもしれません。

端末が複数台ある場合は下記変数を有効化するとよいと思います。
シリアルは adb devices で一覧がでます。
#SERIAL:=-s SSSSS012345
